今年も残りわずかですね。
オランダにいると年の瀬という慌ただしさも感じず
かといってクリスマス☆という盛り上がりもあまりないオランダ。
ただ今年の冬は暖冬だと思います!
つい先日までロールケーキを大量に作っていました。
ロールケーキは70カットも納品したんですよー。
道具が揃ってない&オーブン一台の台所で作る
大量のお菓子作り(しかもオランダのキッチンは狭いし台が高い〜)を
久々に経験してhjemmeでのお菓子作りのことを思い出しました。
1年半前まで教室、ティールーム、不定期のおやつ便、ご注文いただくお菓子を
工房でせっせと作ってたことも遥か遠い昔の出来事に感じます。
今同じことをするとなったら...きっとできないのかな!?
日本に帰って準備が整ったらhjemmeを再開できるように
時間はたっぷりある毎日なのだから来年はもう少しお菓子作りの時間をとる予定。
9月からアムステルダムの可愛いお菓子屋のワークショップに通い始めた事、
オランダらしい習い事ってことでお花教室にも通いました。
ずっと探していたフェザーツリーを蚤の市で見つけた事、
イギリスのハロゲートやロンドンでのアフタヌーンティーの事、
オランダで見つけた可愛いものや、素敵なもの、
一人旅もしたし、美味しいものもたくさん食べた事もご紹介することができませんでした。
身体を壊したのではないのか、とご心配までおかけしたblogだったので
来年は楽しい記事で一杯にする気持ち100%です!
(出来もしない事を書くな!という感じですが予告編ってことで笑って許して下さいね)。
今年も年末年始をオランダで過ごします。
どうぞ良いお年をお迎えください。
来年もどうぞ宜しくお願い致します。